|
Romige Kastanjesoep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gr kastanjes
3/4 l groentebouillon
1 dl sojaroom
peper en zout
1 eetl gehakte bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de kastanjes aan de bovenkant kruiselings in en kook ze in ongeveer drie
kwartier gaar. Pel de kastanjes en snijd ze in stukken. Pureer de kastanjes met
de bouillon in de blender. Meng de sojaroom en peper en zout erdoor, en
breng weer even aan de kook. Strooi de bieslook over de soep.
|
|
|